Продажа сырого мяса и полуфабрикатов должна производиться в специальных секциях, отдельно от готовых к употреблению продуктов. Если мясо продается в заводской упаковке, то следует обратить внимание на дату его изготовления, срок годности и рекомендованные условия хранения. ⁣

Если вы уверены в качестве и свежести мяса, то предпочтительнее будет приобрести охлажденный продукт. Замороженное мясо может не уступать по качеству охлажденному, а стоимость его будет дешевле и дольше срок хранения. Иногда размороженное мясо выдается продавцом за охлажденное. При этом вы переплачиваете и теряете возможность дольше его сохранить. ⁣

Оценить, что мясо замораживалось и было разморожено, можно визуально. При открытом хранении на поверхности охлажденного продукта возникает тонкая корочка. Ее оттенок варьируется от светло-розового до темно-розового. Посмотрите на подкожный жир: у мяса после разморозки он принимает красноватый оттенок и становится мягким. Охлажденный продукт будет весьма мягким и эластичным. При касании не будет ощущения его липкости. ⁣

Не покупайте мясо и мясные полуфабрикаты, если:

•продавец отказывается предъявить сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукта;

•нарушена упаковка, мясо хранится в загрязненной таре, без этикеток или листов-вкладышей;

•не соблюдены температурные и влажностные условия хранения;

•вы подозреваете, что мясо было разморожено или повторно заморожено.

В почтовые ящики раскидывают газету «ПроЗдоровье», где под видом средств от различных заболеваний рекламируют БАДы и препараты, не имеющие госрегистрации в качестве лекарств.

В ряде региональных подразделений Роспотребнадзора предупредили, что само издание не имеет лицензии СМИ, а газета переполнена поддельными отзывами «излечившихся» пенсионеров и рекомендациями несуществующих врачей.

Препараты, как правило, реализуют через распродажи в общественных местах, портал «Здравомед» и маркетплейсы. Ряд товаров продается с большой наценкой.

Будьте бдительны и предупредите близких. Достоверную информацию о лекарствах и БАДах можно найти в приложении Честный ЗНАК, отсканировав код маркировки продукта.

Источник: Честный знак

Четверть ветклиник и 34% ветаптек заранее зарегистрировались в «Честном знаке»

С 1 сентября 2025 года стартует передача сведений в «Честный знак» ветклиниками о выводе ветпрепаратов из оборота. Уже 719 компаний прошли регистрацию в системе и начали готовиться заблаговременно.

Для ветаптек это правило стартует с 1 марта 2025 года. Сегодня в «Честном знаке» зарегистрировались около 2,3 тыс. компаний или 34% от общего количества ветаптек в стране.

Источник: ЧЗ breaking news

Обратите внимание на наличие маркировки - товар без кода является нелегальным и не может быть качественным: «Если 100 % потребителей будут исходить из этого при выборе икры, то и контрафакта на рынке не будет, потому что его некому будет продавать», - отметил специалист;

Проверьте, является ли производитель известной и открытой компанией. У «белых» производителей при больших объемах продукции на предприятии скорее всего внедрены системы контроля качества;

Если вы покупаете красную икру горбуши, кеты, то производитель должен располагаться на Камчатке, Сахалине, а не в Тамбовской области, например. Если же черную или щучью икру - то в Астрахани;

Этикетка на жестяной банке должна включать слово «Икра», дату производства, номер завода-изготовителя, номер смены и букву «Р» – это индекс рыбной промышленности. Надпись должна быть выбита на самой банке изнутри.

Источник: ЧЗ breaking news